METEORIT | 100% Arabica a Cascara
Speciální edice tmavě pražené zrnkové kávy s praženými kávovými třešněmi (cascarou)
| Použití | Espresso, filtrovaná káva |
| Země původu | Tanzanie |
| Chuťový profil | Hořká čokoláda, para ořechy, třešeň |
| Zpracování | Promyté (tradiční způsob sušení na afrických lůžkách) |
| Region | Mbeya |
| Farma | Hezie farm |
| Odrůda | Compact – původní varianta |
| Nadmořská výška | 1760 m. n. m. |
| Informace | Zrnková káva, cascara, 100% Arabica |
Chuťový profil a charakteristika
Meteorit nabízí jemný profil:
- Hlavní tóny hořká čokoláda, para ořech
- Doprovodné tóny třešně
- Intenzivní a vyvážená chuť
Použití a doporučení
Káva Meteorit vynikne jako espresso i jako jemný filtr. Tato jedinečná směs kombinuje drobná kávová zrna a kávové vrůsty, která se pro dosažení konzistentní chuti praží společně s kávovou třešní (cascarou). Vhodná zrna jsou vybírána ručně a kávové třešně se zpracovávají metodou honey.. Výsledkem je netradiční chuťový zážitek, který si vás získá.
Značka Kolda Coffee představuje jedinečné spojení našeho osobního nadšení pro kávu a poctivé práce na vlastní tanzanské plantáži. Pěstujeme kávu na naší farmě v oblasti Mbeya v nadmořské výšce 1760 m n. m., kde se rodí zrna výjimečné kvality.
Naše farma o rozloze 28 hektarů nám umožňuje mít celý proces plně pod kontrolou – od pěstování až po finální šálek.
Zaměstnáváme místní obyvatele, kterých je v sezóně až 80, a podporujeme tak rozvoj regionu.
Díky vlastní plantáži jsme v České republice raritou, což je naše významná konkurenční výhoda.
Usilujeme o maximální čerstvost, a proto dovážíme pouze kávu, kterou jsme sami vypěstovali a ručně vytřídili. Respektujeme přírodu i tamní komunitu, a každý krok činíme s důrazem na udržitelnost.
Naší vizí je přinést zákazníkům nezaměnitelný chuťový zážitek, který odráží autentický původ tanzanské kávy. Věříme, že kvalita se rodí z poctivé práce, trpělivosti a osobního vztahu k půdě.
Pod značkou Kolda Coffee nabízíme kávu, která nese náš příběh, naše hodnoty i naši hrdost.
| Výrobní společnost : | Kolda coffee s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Lásenice 213, 378 01 Lásenice |
| E-mail : | info@koldacoffee.cz |